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ジビエ料理 コバ

薪焼きで味わう石川の恵み。噛みしめるほどあふれる滋味。
契約した白山の腕利き猟師からのみ仕入れる新鮮なジビエはクセを抑えつつ野性味あふれる味が特徴です。
イノシシや鹿を軸に、その日に入った肉を新鮮な状態で提供。意欲あふれる若い店主との会話もぜひお楽しみください。

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【営業時間】18:00〜2:00